Лучшие стационарные блендеры Philips: технические характеристики устройств и ТОП-7 лучших моделей в недорогом и среднем ценовом сегменте
Современную кухню невозможно представить без кухонных приборов: микроволновой печи, миксера или блендера.
Блендер – универсальная вещь, которая позволяет смешивать, измельчать, а с помощью специальных насадок – взбивать и замешивать тесто, заменяя собой миксер.
Польза блендера неоспорима, а рынок предлагает разнообразие моделей, различающихся не только внешним дизайном, но и многими характеристиками.
Содержание
Как выбрать блендер
Перед покупкой блендера важно определить, какие функции он будет выполнять. Если он необходим для вкусных смузи и фруктовых пюре, достаточно обойтись недорогими и не очень мощными моделями. Для большой семьи и кулинарного разнообразия маленькие дешёвые блендеры будут пустой тратой денег, ведь здесь понадобится более мощная и вместительная модель.
Компания Philips предоставляет на выбор большое количество домашних стационарных блендеров, отвечающих любым запросам.
Главное – найти среди них тот, который идеально подойдёт по всем характеристикам. А для этого надо знать, какие же характеристики важны для хорошего блендера.
Мощность
В зависимости от мощности блендера расширяется список продуктов, которые он может измельчить. Например, самый мощный блендер легко расколет в мелкую крошку куски льда, в то время как наименее мощный, пытаясь сделать это, попросту сгорит или сломает ножи.
Средняя мощность стационарных блендеров варьируется от 180 и до 2300 Вт.
По исполняемым функциям они разделены на 4 категории:
- До 300 Вт — предназначен для мягких ингредиентов, жидкостей. Хорош для смешивания напитков.
- 300 — 700 Вт — стандартная мощность для работы на кухне. Такой блендер подходит для смешивания, измельчения и крошения. Способен обрабатывать как варёную, так и сырую пищу.
- 700 — 1500 Вт — полноценный блендер, способный выполнять все функции, в том числе колку льда. Отличается крупными габаритами и вместительной чашей.
- Более 1500 Вт — профессиональный блендер, используемый на пищевых производствах. Способен обрабатывать большое количество ингредиентов в течение долгого времени.
Размер чаши
Объём чаши блендера напрямую зависит от его мощности. Так, например, маломощные блендеры сбалансированы чашей малого объёма, в то время как более совершенные машины требуют куда больших рабочих объёмов.
Важно помнить, что полезный (он же рабочий) объём отличается от номинального. Многие продукты имеют свойство увеличиваться в объёме во время приготовления, и чаша, наполненная под завязку, не сможет вместить в себя готовый продукт.
Необходимый размер чаши рассчитывается в зависимости от размера семьи:
- от 0,4 л — объём, рассчитанный на 1-2 порции. Подходит для приготовления детского или спортивного питания, для подготовки отдельных ингредиентов для блюд;
- от 1 до 2 л — оптимальный размер для семьи из нескольких человек;
- от 2 л — выбор для большой семьи, приёма гостей или домашних заготовок.
Скорости
Количество скоростей напрямую зависит от мощности и влияет на качество измельчения или смешивания продуктов. На низких скоростях куски остаются достаточно крупными, в то время как высокие скорости измельчают продукт в кашу или смешивают в однородную массу. Каждая из скоростей по-разному воздействует на тот или иной продукт, потому чем больше и разнообразнее домашнее меню, тем большее количество скоростей блендера может понадобиться.
Так же у многих блендеров есть турбо и импульсный режимы. Турборежим включает блендер на самой высокой скорости. Импульсный режим хорош для измельчения особо твёрдых продуктов. В процессе вращения на максимальной скорости нож делает перерывы, позволяя оценить степень измельчения, а продукту осесть обратно на дно чаши.
Для использования блендера в качестве помощника на кухне достаточно 4-5 скоростей. Любителям импровизаций и необычных блюд стоит обратить внимание на модели с 10 и более количеством скоростей. Домашние производства (в основном кондитерские) нуждаются в максимальном количестве скоростей блендера.
Насадки
Нож блендера может быть как целиковым, так и двумя раздельными частями, закреплёнными крест-накрест.
По форме различают три типа ножей:
- прямые;
- изогнутые;
- с дополнительными режущими поверхностями.
Прямые ножи – самые простые и дешёвые. Качество измельчения таким ножом среднее – у него есть так называемые «мёртвые зоны», из-за которых измельчение происходит неравномерно.
Изогнутые ножи устанавливаются во все блендеры среднего ценового диапазона. «Мёртвых зон» у таких ножей нет, и качество измельчения будет высоким, а сам продукт приготовится равномерно. Дополнительные режущие кромки делают такие ножи универсальными, положительно влияя на производительность и почти не увеличивая конечную стоимость блендера.
Материал
Корпус блендера может быть как пластиковым, так и металлическим. Ни на что, кроме цены и внешних параметров это не влияет.
А вот материал изготовления чаши обладает своим рядом плюсов и минусов:
- Пластик. Очень лёгкий, не выделяет вредных веществ, не разбивается и не трескается при случайном падении (с небольшой высоты). Минус – окрашивается в цвет продукта и отмывается не до конца.
- Металл. Прочный, хорошо переносит любую температуру (очень холодные или очень горячие продукты). Минусы – дорогой, а процесс измельчения не видно, и ориентироваться придётся исключительно на время.
- Стекло. Не царапается, не взаимодействует с ингредиентами, через него отлично видно процесс работы. Минусы – очень хрупкое и относительно тяжёлое.
- Композитные материалы. Такая чаша лёгкая, прозрачная, не окрашивается и не бьётся. Минусы – дорогая, а найти замену сломанной тяжело.
Муфта, соединяющая ножи и крутящий механизм блендера, должна быть из стали или другого прочного материала. Пластмассовые муфты гораздо дешевле, но срок их службы так же в несколько раз меньше. Пластмасса имеет свойство плавиться или трескаться из-за высокой нагрузки.
Система защиты от перегрева
Защитой от перегрева обладают только профессиональные блендеры, которым необходимо долгое время работать на высоких скоростях без остановок. В цепи питания устанавливается термопредохранитель, порог срабатывания которого индивидуален (в среднем 120 градусов).
Тип питания
Большинство стационарных блендеров работают от сети. Длина шнура в среднем не превышает 1,5 метра. Шнур не съёмный, корпус в месте крепления наглухо закрыт и защищён от попадания внутрь влаги или грязи. Такой вариант питания проверен и надёжен.
Для использования в поездках или на даче подойдут беспроводные блендеры. Они удобны, так как не зависят от длины шнура или наличия розеток в помещении. Минусом блендера с аккумулятором является время его работы — всего 20-30 минут. Этого достаточно для приготовления одного-двух блюд, но на длительное использование за один раз можно не рассчитывать.
ТОП-3 недорогих блендера Philips (до 3000 р.)
В этот список попали качественные и удобные устройства, чья цена не превышает 3 тысячи рублей.
HR1625 Daily Collection
Это погружной блендер с возможностью использовать его в качестве стационарного 
благодаря наличию в комплекте камеры-измельчителя. Обладает средней мощностью, выгодно выделяющей его в своём ценовом сегменте. В комплекте также есть венчик, позволяющий ему заменить ручной миксер, и мерный стакан.
Основные характеристики:
- Мощность: 650 Вт.
- Количество скоростей: 2.
- Наличие мерного стакана и измельчителя.
- Питание от сети, длина шнура 1,2 м.
- Средняя цена в магазинах: 2 559 рублей.
Плюсы
- низкая цена;
- красивый внешний вид;
- хорошо справляется с основными функциями: взбить, перемешать, измельчить.
Минусы
- маленький объём чаши измельчителя;
- неудобно расположенные кнопки.
HR2102 Daily Collection
Маломощный стационарный блендер, подходящий для приготовления фруктового пюре, 
напитков или детского питания. Измельчение крупных твёрдых овощей или фруктов может вызвать затруднение.
Основные характеристики:
- Мощность: 400 Вт.
- Количество скоростей: 2.
- Импульсный режим.
- Мельничка объёмом 0,12 л.
- Пластиковая чаша.
- Питание от сети, длина шнура 0,85 м.
- Средняя цена в магазинах: 2 287 рублей.
Плюсы
- низкая цена;
- хорошее качество сборки;
- есть защита от включения при неправильном положении стакана;
- съёмный нож, который удобно мыть.
Минусы
- небольшая мощность;
- шумный;
- отсутствие в комплекте инструкции.
HR2874 Daily Collection
Маломощный блендер, выделившийся дополнительными аксессуарами. Благодаря богатой 
комплектации, он справляется с функцией соковыжималки, а наличие дорожной бутылки позволяет брать с собой свежие, полезные и вкусные напитки.
- Мощность: 350 Вт.
- Количество скоростей: 1.
- В комплекте насадка-фильтр, дорожная бутылка объёмом 0,6 л, мельничка объёмом 0,35 л.
- Материал чаши: пластик.
- Питание от сети, шнур съёмный.
- Средняя цена в магазинах: 2 191 рубль.
Плюсы
- компактный размер;
- богатая комплектация;
- удобно моется;
- низкая цена.
Минусы
- хрупкий пластик;
- перегревается при работе с густыми ингредиентами;
- неудобное крепление насадок.
ТОП-4 блендера Philips в среднем ценовом сегменте
Блендеры средней стоимости объединяют в себе три важных свойства – мощность, функционал и качество. Они способны одинаково качественно работать с большим количеством ингредиентов.
HR3556 Viva Collection
Блендер средней мощности с крепким металлическим корпусом и хорошей комплектацией. Та 
самая золотая серединка: блендер хорошо справляется с измельчением фруктов и овощей, орехов и других твёрдых продуктов благодаря импульсному режиму, а также легко наколет лёд для освежающего коктейля.
- Мощность: 700 Вт.
- Плавная регулировка скоростей.
- Дополнительный импульсный режим и режим колки льда.
- Металлический корпус и стеклянная чаша.
- В комплекте дорожная бутылка объёмом 0,6 л.
- Питание от сети, шнур съёмный.
- Средняя цена в магазинах: 7 074 рубля.
Плюсы
- красивый внешний вид;
- ножки-присоски для крепления к столу;
- большой объём чаши (1.5 л);
- функция блокировки включения.
Минусы
- ножи не справляются с крупными кусками;
- плохо измельчает замороженные продукты;
- короткий шнур;
- быстро засоряется область чаши под ножами.
HR3655 Avance Collection
Мощный металлический блендер, рассчитанный на высокую нагрузку и большой объём 
приготавливаемых блюд. Рассчитан на семью из двух и более человек, имеет в комплекте две дорожные бутылки, а высокая мощность позволит наполнить их за считанные секунды.
- Мощность: 1 400 Вт.
- Количество скоростей: 4; плавное переключение.
- Дополнительный импульсный режим и режим колки льда.
- Металлический корпус и стеклянная чаша.
- В комплекте две дорожные бутылки.
- Питание от сети, шнур съёмный.
- Средняя цена в магазинах: 8 590 рублей.
Плюсы
- высокая мощность;
- легко разбирается и моется;
- плавный разгон;
- наличие двух бутылочек;
- в комплекте книга рецептов.
Минусы
- не герметичное крепление ножа (может подтекать вода или сок);
- шумный на максимальных оборотах;
- много «мёртвых зон» — плохо перемалывает мелкие орехи;
- очень высокая чаша.
HR2166 Viva Collection
Блендер средней мощности с большим количеством скоростей. Обладает богатой 
комплектацией: дополнительный измельчитель для небольших объёмов, мельничка для орехов, фильтр, позволяющий использовать его как соковыжималку, а также дополнительный сменный нож из нержавеющей стали.
- Мощность: 600 Вт.
- Количество скоростей: 7; плавное переключение.
- Дополнительный импульсный режим и режим колки льда.
- В комплекте измельчитель, мельничка, насадка-фильтр, дополнительный нож.
- Материал корпуса и чаши – пластик.
- Питание от сети, длина шнура 1,3 м.
- Средняя цена в магазинах: 4 987 рублей.
Плюсы
- многофункциональный;
- приятный дизайн;
- легко моется в посудомоечной машине;
- богатая комплектация;
- соотношение качества и цены.
Минусы
- короткий шнур питания;
- очень шумный;
- при большой загрузке может «прыгать» по поверхности;
- большие размеры.
HR3752
Мощный стационарный блендер с минимальной комплектацией. Его важной особенностью 
является вакуумная чаша. Перед началом работы весь воздух удаляется из чаши, благодаря чему, в полном вакууме, продукты не теряют своих полезных свойств и сохраняют свои полезные и вкусовые качества.
- Мощность: 1 400 Вт.
- Плавное переключение скорости, до 35 000 об/мин.
- Дополнительный импульсный режим и режим колки льда.
- Металлический корпус и пластиковая чаша.
- Питание от сети, длина шнура 1 м.
- Средняя цена в магазинах: 18 990 рублей.
Плюсы
- высокая мощность;
- качество сборки и материалов;
- возможность включения и отключения вакуумного режима;
- большой объём чаши;
- возможность мыть в посудомойке;
- липучки на ножках.
Минусы
- большие габариты — высокая несъёмная часть на блоке двигателя;
- тяжёлый;
- высокая цена.
Полезное видео
Из видео вы узнаете как выбрать лучший блендер Philips:
Узнала по фотографии наш HR2166 Viva Collection — его нам подарили на мой прошлый день рождения. Понятно, что даренному коню в зубы не смотрят, но все же хотим его поменять — громоздкий, действительно сильно шумит. Радует, конечно, режим соковыжималки (мы часто им пользуемся), но шумность для нас перекрывает все плюсы. Лучше выбрать что-то менее функциональное, но издающее меньший шум.
Покупала модель HR2874 Daily Collection в осовном для приготовления смузи. Со смузи справляется на ура, с большим объёмом крем-супа становится уже неудобно. За такую цену отличная модель, если использовать от случая к случаю, если же требуется блендер для регулярного приготовления больших объёмных порций, лучше выбрать другую модель. К минусам модели могу отнести хрупкий пластик, но качество приготовления остаётся на высоте, просто не нужно ронять блендер на кафель, как это произошло однажды у меня.