Фритюрница – это электрическое устройство, с помощью которого приготавливаются продукты во фритюре.
Для этого употребляется животный или растительный жир, который прогревают до высоких температур и обжаривают в нем пищу.
Прибор состоит из корпуса, плотно фиксируемой крышки и нагревателя.
На внешней стороне расположен регулятор температуры.
Принцип работы не предусматривает ничего сложного – сначала в специальную емкость наливается масло, выбирается температурный режим, продукты помещаются в корзинку и опускаются во фритюр, после чего закрывается крышка и начинается процесс приготовления.
Содержание
Как выбрать и на что обратить внимание?
Несмотря на одинаковый режим работы фритюрниц, по функциям они различные.
Рынок предоставляет огромный ассортимент таких приборов, но для корректного выбора стоит уточнить некоторые детали:
- Корпус. Более подходящим устройством будет выполненное из нержавеющей стали;
- Внутренняя ванна. При наличии округленных краев и антипригарного покрытия мытье в разы проще. Предоставляется стандартная емкость от 1,2 до 4 литров. Наиболее выгодный выбор со съемной чашей;
- Мощность. Скорость нагрева масла зависит именно от этого фактора, но чем больше мощность, тем выше расход электроэнергии;
- Слив масла. В чаше с более чем с 8 литровым объемом наличие крана необходимо, но это скажется на цене;
- Безопасность. Крышка должна плотно закрываться и при нагревании стенки остаются теплыми. В случае возможности перегрева необходимо уточнить наличие защиты – в таком случае прибор автоматически отключается от питания.
Дополнительными факторами являются:
- Корзина и наличие ручек из термостабильного материала;
- Нагревательная часть закрытого типа дольше прослужит;
- Металлические фильтры от запаха;
- Термостат;
- Таймер и терморегулятор;
- Функционирование «Холодной зоны».
Учитывая выше указанные характеристики можно подобрать определенную модель фритюрницы.
Из-за высокой конкуренции ежегодно производятся сотни приборов, каждый из которых старается быть усовершенствование предшественника. Остановить внимание можно на одной из предложенных ниже фритюрниц.
Рейтинг ТОП-10 лучших фритюрниц для дома 2020 года
| Место | Наименование | Цена |
|---|---|---|
| ТОП-10 лучших фритюрниц | ||
| 1 | Kitfort KT-2009 | 1 000 ₽ |
| 2 | Kitfort KT-2011 | 1 500 ₽ |
| 3 | Kitfort KT-2025 | 4 000 ₽ |
| 4 | Kitfort KT-2024 | 2 500 ₽ |
| 5 | Kitfort KT-2022 | 2 500 ₽ |
| 6 | CENTEK CT-1430 | 2 000 ₽ |
| 7 | Tefal FF 2200 Minifryer | 3 000 ₽ |
| 8 | Kitfort KT-2017 | 2 000 ₽ |
| 9 | GFgril GFF-05 | 2 000 ₽ |
| 10 | Kitfort KT-2018 | 2 500 ₽ |
Лучшие фритюрницы по цене и качеству
Kitfort KT-2009
Корпус фритюрницы изготовлен из нержавеющей стали, чаша прикреплена изнутри с 
антипригарным покрытием.
Компактные размеры составляют (ВхШхГ) 21.5×20.5×20.5 см и весом в 1,5 кг, что позволяет использовать устройство в небольших помещениях.
Из-за высокой температуры со всех сторон, блюдо готовится быстрее и не настолько пропитано маслом, как на сковороде.
Стоит отметить, что это одна из лучших моделей 2020 года.
Технические параметры:
- Объем масла 1 л;
- Мощность 1000 Вт;
- Механизированное управление, 130-190°C, указатель работы/нагрева;
- Сетевой кабель 92 см в длину.
Плюсы
- В наборе предоставляется книга с рецептами;
- Минимальная трата масла;
- Устойчивая;
- Быстрый разогрев.
Минусы
- Маленькая и несъемная чаша;
- В работе сильно нагревается крышка.
Kitfort KT-2011
Модель негабаритных размеров, из-за чего удобна в использовании – они составляют 
25.5×24.5×20 см и вес 1,85 кг.
Устройство не поддается коррозии внешне и противопригарное внутри.
Для регулировки градусов размещена специальная шкала.
Технические параметры:
- Объем масла 1.5 л;
- Мощность 1200 Вт;
- Механизированное управление, указатель работы/нагрева;
- Кабель длиной 92 см.
Плюсы
- Отделяемая крышка;
- Быстрая готовка;
- Отсутствие лишнего запаха, дыма, брызг масла.
Минусы
- Встроенная чаша;
- Недолговечность надписей на корпусе.
Kitfort KT-2025
Габариты фритюрницы 35.5×47.4×25.1 см и объем вместимости масла позволяют использовать 
ее для приготовления блюд на большое количество человек.
В комплекте идет набор из трех корзины – одна большая и две маленьких, съемные ручки и крышка, на которой расположено смотровое окно.
Корпус выполнен из коррозионностойкого материала, чаша с антипригарным покрытием.
Благодаря функции «Холодная зона» мелкие части пищи не пригорают.
Чтобы смотровое стекло не запотевало необходимо изнутри протереть его растительным маслом.
Технические параметры:
- Объем масла до 10 л;
- Вместимость картофельных ломтей 1.25 кг;
- Мощность 3270 Вт;
- Механизированное управление, индикатор работы/нагрева;
- Отсек для кабеля длиной 0,9 м.
Плюсы
- Съемная чаша;
- Таймер;
- Фильтр против запаха;
- Прорезиненные ножки;
- «Холодная зона»
Минусы
- Крупные размеры.
Kitfort KT-2024
Устройство производится из нержавеющей стали, и внутренняя ванна имеет 
противопригарное покрытие.
Размеры не компактные — 40.6×22.8×30.5 см и вес 2.6 кг, что заставляет задуматься об отельном месте для использования.
Нагреватель выступает над поверхностью дна, что обеспечивает зону низких температур и защищает от пригорания.
На крышке находится смотровое отверстие.
Технические параметры:
- Объем масла 2.5 л;
- Вместимость картофеля 0.625 кг;
- Мощность 1600 Вт;
- Механизированное управление, 130-190°C, индикатор работы/нагрева;
- Кабель длиной 0,92 м.
Плюсы
- Фильтр против запаха;
- Устойчивые ножки;
- Скорость приготовления;
- Вместительная;
- Экономное потребление масла.
Минусы
- Несъемная чаша.
Kitfort KT-2022
Фритюрница практична в эксплуатации и не занимает много места из-за размеров 
24.6x22x51.8 см и весом в 2.3 кг.
Корпус не теряет своих первоначальных свойств из-за используемого нержавеющего материала, и съемная ванна обладает антипригарными свойствами.
Имеется «холодная зона», которая не дает пригорать продуктам на дне.
Данная модель снабжена функцией от перегрева, в случае такой ситуации термостат отключает устройство от сети питания.
Технические параметры:
- Объем масла 3.3 л;
- Вместимость картофеля 0.8 кг;
- Мощность 2180 Вт;
- Механизированное управление, индикатор работы/нагрева;
- Кабель длиной 92 см.
Плюсы
- Съемная чаша;
- «Холодное дно»;
- Защита от перегрева.
Минусы
- Тонкие стенки корпуса;
- В процессе работы пар выходит на рукоять терморегулятора.
CENTEK CT-1430
Модель изготовлена из коррозионностойкого материала, внутренняя чаша покрыта 
тефлоном.
На съемной крышке присутствует смотровое отверстие.
Устройство обладает 3 уровнями мощности.
В комплектации предоставляется корзина для жарки.
Технические параметры:
- Объем масла 1.5 л;
- Мощность 1500 Вт;
- Механизированное управление, 150-190°C, индикатор работы/нагрева;
- Длина шнура 1 м.
Плюсы
- Фильтр против запаха;
- Нескользящие ножки.
Минусы
- Отсутствие рецептов.
Tefal FF 2200 Minifryer
Устройство небольших размеров с ручками, что удобно при сбережении или перемещении. 
Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутренняя чаша обладает противопригарным покрытием.
В модели присутствует смотровое отверстие на крышке и регулируемый термостат, что позволяет контролировать процесс приготовления.
Дополнительно в наборе идет съемная крышка.
Технические параметры:
- Объем масла 1 л;
- Вместимость картофеля 0.6 кг;
- Мощность 1000 Вт;
- Механизированное управление, до 190°C, указатель работы/нагрева.
Плюсы
- Устойчивые ножки;
- Нерасточительная трата масла;
- Быстрый нагрев и регулировка температуры;
- Фильтр против запаха.
Минусы
- Встроенная чаша;
- Брызги масла загрязняют смотровое окно.
Kitfort KT-2017
Фритюрница выполнена из стали неподдающейся коррозии, поверхность чаши обработана 
противопригарным покрытием.
Модель компактно размещается на небольших поверхностях, габариты составляют 24×21.3×23 см, вес 1.78 кг.
Отдельно снимается крышка и ручка для корзины.
Технические параметры:
- Объем масла 1.5 л;
- Вместимость картофеля 0.375 кг;
- Мощность 900 Вт;
- Механизированное управление, индикатор работы/нагрева;
- Температурный режим 150 °C, 170 °C, 190 °C;
- Длина сетевого кабеля 1 м.
Плюсы
- Прорезиненные ножки;
- Отверстие для слива масла.
Минусы
- Встроенная чаша.
GFgril GFF-05
Корпус изготовлен из жаростойкого пластика, внутренняя ванна с антипригарным покрытием. 
Несмотря на малогабаритные размеры, фритюрница вместительная и позволяет приготовить пищу на 4 человек.
Крышка снимается, на ней присутствует смотровое окно.
Технические параметры:
- Объем масла 2.5 л;
- Мощность 1800 Вт;
- Механизированное управление, 150 — 190°C, индикатор работы/нагрева;
Плюсы
- Фильтр против запаха;
- Высокая мощность;
- Легко эксплуатируется;
- Компактные габариты.
Минусы
- Несъемная ванна;
- Отсутствует слив;
- В процессе работы запотевает смотровое окно;
- Большой расход масла.
Kitfort KT-2018
Модель произведена из нержавеющей стали, внутренняя ванна для масла выполнена с 
тефлоновым покрытием.
Крышка отделяемая, на поверхности расположено смотровое окно.
Размеры и вес достаточно компактные — 31×20.8×29.2 см, 1.88 кг.
Предусматривает 3 режима работы.
Технические параметры:
- Объем масла 2.5 л;
- Мощность 1800 Вт;
- Механизированное управление, от 150 до 190°C, индикатор работы/нагрева;
- Отсек для сетевого кабеля длиной 69 см.
Плюсы
- Фильтр от запаха;
- Быстрый нагрев;
- Компактность и вместительность.
Минусы
- Короткий провод;
- Некачественный термопредохранитель;
- Несъемная чаша.
Отзывы покупателей
Будьте первым, чтобы оставить отзыв.
Полезное видео
Из видео вы узнаете как правильно выбрать фритюрницу: