Чем отличается индукционная варочная панель от электрической и какая из них более экономичная + какую лучше выбрать

Современная бытовая техника настолько разнообразна, что при покупке клиенты могут теряться среди множества варочных панелей.

В основном, распространены электрические приборы и индукционные.

Чтобы решить, какому прибору отдать предпочтение, стоит знать особенности каждых моделей, включая их преимущества и недостатки.

В чем отличие индукционной варочной панели от электрической

Стоит рассмотреть основные отличия электрических панелей от индукционных, которые учитываются покупателем перед приобретением.

Принцип действия

В электрических моделях проходит электричество через резистор, который выделяет тепловую энергию.

Энергия передаётся нагревательному устройству к установленной посуде, осуществляя нагрев.

Индукция действует иначе — каждая конфорка имеет под собой высокочастотный генератор, создающий в металлической утвари индукционные токи.

Посуда выступает как проводник, нагревается при включении только дно посуды, но не сама поверхность панели.

Скорость нагрева

Индукционные панели нагреваются почти мгновенно и также быстро остывают, предохраняя владельцев от ожогов.

Электрическая же плита нагревается достаточно долго, в течение пяти минут, иногда дольше. Также, может нагреваться поверхность электрической плиты, что создаёт риск ожогов.

Экономичность

Мощная электрическая панель предполагает большой затрат энергии, и как следствие — огромные счета за электричество.

Индукционные модели отличаются экономичным расходом электроэнергии. Электрические — 1,93 кВт за 15 минут, а индукционные всего 0,5 кВт.

Особенности ухода

Электрические плиты требуют стандартного ухода при помощи специальных средств. Стоит осторожнее быть с эмалью, поскольку могут образоваться сколы или царапины.

Стоимость

Цена электрических моделей достаточно демократичная, есть и элитные серии. Но стоимость значительно ниже, чем у индукции.

Панели с индукцией стоят от 17 тысяч и выше.

Материал рабочей поверхности

Если в электрических панелях присутствует эмаль, стеклокерамика. Поверхности индукционных панелей, в основном, изготавливаюся из стеклокерамики или закалённого стекла. Последнее обладает высокой стоимостью.

Стоит помнить, что поверхность из стеклокерамики достаточно хрупкая, ее ремонт будет стоить внушительных финансовых вложений.

Подходящая посуда

Кухонная посуда для индукционных панелей должна быть металлической, иная не подойдёт, иначе нагрев не будет производиться.

Для электрической плиты подойдёт любая стандартная посуда, но специалисты рекомендуют тщательнее выбирать кухонную утварь, чтобы она прослужила долгое время.

Удобство использования

Электрическая панель требует терпения. Нагрев происходит медленно, температура для жарки достигает за семь минут, чтобы довести воду до кипения — около 15 минут.

Индукция нагревается моментально, а встроенные мощные конфорки разогревают пищу очень быстро.

Шум

Индукция шумит и потрескивает при работе. Иногда вентилятор слишком гудит, но к такому гулу многие клиенты быстро привыкают.

Индукционные варочные панели

Индукция пришла на рынок довольно недавно. Нагревательным элементом является индукционная катушка. Которая создаёт электромагнитное поле, активируя атомы в кристаллической решётке.

Самый основной недостаток — магнитное излучение, которое противопоказано при различных заболеваниях и может ухудшить здоровье владельца. Стоит быть осторожнее.

Электрические варочные панели

В сущности, индукционные панели также работают через потребление электроэнергии. Но являются более усовершенствованной конструкцией.

Основное отличие в сериях электрических моделях являются дополнительные функции, количество конфорок, стеклокерамическая поверхность и цвет панели.

В зависимости от типа нагревания существуют рапидные, галогеновые устройства.

Что лучше выбрать?

Рейтинг ТОП-6 лучших моделей

Лучшие индукционные варочные панели

Hotpoint-Ariston IKIA 640

Индукционная панель на четыре конфорки со стеклокерамическим покрытием.

Устанавливается независимо в кухонную столешницу, имеет компактные размеры и множество дополнительных функций, включая защиту от детей, индикатор остаточного тепла и сенсорную панель управления.

Переключатели кнопочные.

Характеристики:

• тип прибора — варочная панель;
• количество конфорок — четыре;
• установка — независимая;
• защита от детей — есть;
• распознавание посуды — есть;
• управление — сенсорное;
• индикатор остаточного тепла — есть;
• размеры — 59*51см;
• таймер конфорок — есть;
• цвет панели — черный;
• срок службы — 10 лет;
• стоимость — 18462 рублей.

Bosch PIE631FB1E

Варочная панель из линейки Serie 6 на четыре конфорки, включает стеклокерамическое покрытие.

Оснащена функцией распознавания посуды, блокировкой от детей и индикатором остатка тепла, позволяющим сохранять теплую пищу в течение нескольких минут.

Имеет сенсорные переключатели в совмещении с кнопочным управлением.

Параметры:

• тип прибора — индукционная поверхность;
• конфорки — четыре;
• установка — независимая;
• мощность — 7.4 кВт;
• материал поверхности — стеклокерамика;
• управление — кнопочное;
• переключатели — сенсорные;
• таймер — есть, звуковой;
• пауза — есть;
• защита от детей — есть;
• размеры — 56*49 см;
• блокировка панели — есть;
• цвет — черный;
• стоимость — 37827 рублей.

Hansa BHI68300

Приятная и простая в использовании индукционная панель для приготовления. Включает четыре конфорки на стеклокерамическом покрытии.

Нагревает за считанные секунды. Обладает приятным дизайном и компактными размерами.

Управление кнопочное, совмещенное с сенсором.

Оснащена необходимыми функциями для комфортной эксплуатации.

Обеспечивается бысрый нагрев благодаря индукции, но стоит помнить об электромагнитном излучении.

Характеристики:

• тип агрегата — варочная панель;
• тип нагрева — индукция;
• установка — независимая;
• мощность — 7 кВт;
• габариты — 60*50 см;
• материал поверхности — стеклокерамика;
• переключатели — сенсорные;
• управление — кнопочное;
• таймер — есть;
• защита от детей — есть;
• блокировка — есть;
• цвет — черный;
• цена — 19142 рублей.

Лучшие электрические варочные панели

Electrolux EHF 96547 SW

Стильная электрическая панель в белом цвете со слайдерным управлением на четыре конфорки.

Переключатели сенсорные, подходит под любую посуду. Оснащена функцией защиты от детей.

Быстро разогревает пищу, что плюс для электрического типа нагрева.

Можно регулировать мощность и ставить на таймер. Для некоторых слайдер может быть неудобен в использовании, но это дело привычки.

Встраивается независимо в небольшую столешницу.

Сочетается с любым интерьером кухни.

Параметры:

• тип устройства — электрическая панель;
• установка — независимо от духовки;
• количество конфорок — четыре;
• размеры — 59*52 см;
• расположение панели управления — спереди;
• переключатели — сенсорные;
• тип управление — слайдеры;
• трехконтурная конфорка — есть, одна;
• блокировка панели — есть;
• защита от детей — есть;
• индикатор остаточного тепла — есть;
• пауза — есть;
• поверхность — стеклокерамика;
• цвет — белый;
• стоимость — 24990 рублей.

Hansa BHCI65123030

Электрическая панель на четыре конфорки с поворотными переключателями и поверхностью из стеклокерамики.

Прибор подойдет для классической кухни или в стиле хай-тек. Имеет полезные функции, как индикатор остаточного тепла.

Встроена рамка, которая предохраняет материал от повреждений и сколов, но внутрь может забиваться пыль.

Подойдет любая кухонная утварь, нагрев идет достаточно быстро. Очищается легко, если не запускать панель.

Характеристики:

• тип агрегата — электрическая;
• установка — независимо от духового шкафа;
• габариты — 57,6*50 см;
• размеры для встраивания — 56*49 см;
• количество конфорок — четыре;
• расположение панели — с правой стороны;
• управление — поворотные переключатели;
• индикатор остаточного тепла — есть;
• цвет панели — черный;
• цвет рамки — серебро;
• стоимость — 14037 рублей.

Electrolux EHF 96547 XK

Выполненная в необычном стиле панель на четыре конфорки. Поверхность сделана из стеклокерамики с электрическим нагревом.

Есть конфорка быстрого нагрева.

Также конфорка овального типа для разогрева в утятнице. Имеет слайдерное управление с сенсорными переключателями.

Оснащена индикатором остаточного тепла.

Хорошо прогревает блюда и быстро остывает. Имеет встроенную защиту от детей.

Присутствует встроенный таймер и автоматическая функция закипания.

Полностью приспособлена для повседневного использования для большой семьи.

Характеристики:

• формат устройства — электрическая варочная панель;
• количество конфорок — четыре;
• конфорка овальной формы — одна;
• установка — независимо от духового шкафа;
• габариты — 57,6*51,6 см;
• размеры при встраивании — 56*49 см;
• мощность — 7,1 кВт;
• конфорки — трехконтурные;
• рабочая поверхность — стеклокерамика;
• расположение сенсора — спереди;
• переключатели — сенсор;
• тип управления — слайдерное;
• таймер — в наличии, звуковой с автоматическим отключением;
• кнопка блокировки на несколько секунд — есть;
• автоматическая функция — закипание;
• индикатор тепла остатка — есть;
• защитное отключение панели — да;
• пауза и воспроизведение работы — есть;
• цвет — черный;
• стоимость — 21990 рублей.

Полезное видео

Из видео вы узнаете в чем отличие индукционной плиты от электрической: