Как выбрать блендер для орехов и ореховой пасты: рекомендации и рейтинг 2020-2021 года для измельчения твердых продуктов
Приготовление многих блюд не обходится без измельченных орехов, которые достаточно сложно получить при дроблении вручную, например, в ступке.
Конечно, для этой цели существуют специальные измельчители, однако опытные кулинары успешно применяют блендеры.
Качественный мощный блендер способен легко и практически моментально измельчить любые орехи, поэтому его использование полностью оправдывает себя.
Блендер может не только раздробить ядра орехов, но и приготовить массу однородной консистенции, благодаря чему его можно использовать для получения ореховой пасты.
Рейтинг ТОП-8 лучших блендеров для орехов и ореховой пасты 2020 года
| Место | Наименование | Цена |
| ТОП-5 блендеров для измельчения орехов | ||
| 1 | Kitfort KT-1301 | Узнать лучшую цену |
| 2 | Kitfort KT-1342 | Узнать лучшую цену |
| 3 | Philips HR3655 Avance Collection | Узнать лучшую цену |
| 4 | Moulinex LM936E10 | Узнать лучшую цену |
| 5 | Braun JB 5160 | Узнать лучшую цену |
| ТОП-3 блендеров для приготовления ореховой пасты | ||
| 1 | RAWMID Dream Samurai BDS-04 | Узнать лучшую цену |
| 2 | L’EQUIP BS7 Quattro | Узнать лучшую цену |
| 3 | RAWMID Dream Luxury 2 (BDL-09) | Узнать лучшую цену |
Содержание
Как выбрать блендер для орехов и ореховой пасты?
Блендеры, предназначенные для измельчения орехов, а также других твердых ингредиентов, например, некоторых сухофруктов, отличаются повышенной мощностью и прочностью.
Приобретая такой блендер, следует опираться на следующие вещи:
- Мощность. Производительность блендера должна быть достаточно высока, в противном случае он попросту не справится с твердыми орехами. Низшей планкой мощности можно назвать значение 800 Вт. Для приготовления ореховой пасты или орехового молока требуется намного более сильный прибор, его двигатель должен иметь мощность не менее 2500 Вт.
- Количество скоростей. Дорогие блендеры оснащены не только регулятором скорости, но и специальными автоматическими режимами для приготовления того или иного сырья, при выборе которого прибор сам выставляет необходимые настройки скорости и времени измельчения.
- Насадки. Блендер для измельчения твердых продуктов должен быть укомплектован ножами из высококачественной нержавеющей стали. Этот металл обеспечивает наибольшую прочность и прекрасно подходит для работы с орехами.
- Чаша. Она также должна быть выполнена из прочного материала, поскольку ее стенки испытывают значительное давление во время работы прибора. Зачастую чашу изготавливают из тритана – особо стойкого, безопасного и термостойкого пластика. Поликарбонатные чаши более хрупки, кроме того, они не рекомендуются для контакта с пищей, поскольку поликарбонат способен выделять токсичное вещество бисфенол А. Объем чаши в мощных приборах достаточно высок, его вполне хватит для домашнего приготовления продуктов.
- Защита от перегрева. Такое производительное устройство потребляет много электроэнергии и быстро нагревается, поэтому необходимо периодически делать перерывы в работе. Эта проблема может быть решена при наличии автоматической системы контроля двигателя, которая при перегреве отключает его на некоторое время.
Одним из важных факторов, способствующих принятию окончательного решения, несомненно, является цена прибора: для таких производительных моделей она может составлять от 15 до 60 тысяч рублей.
Повышение стоимости, как правило, говорит об улучшении качества и функциональности блендера, но этот закон не всегда справедлив. Некоторые приборы имеют неоправданно высокую цену, которая объясняется популярным брендом и его желанием отбить деньги, вложенные в производство и раскрутку товара.
ТОП-5 блендеров для измельчения орехов
Блендеры являются весьма многофункциональными приборами, которые ориентированы на переработку самых разных продуктов, и с увеличением их мощности количество таких продуктов лишь возрастает.
Kitfort KT-1301
Стационарный блендер Kitfort KT-1301 обладает стильным металлическим корпусом, стеклянной чашей и
электронным типом управления. Его максимальная мощность составляет 1000 Вт. Эта модель отлично зарекомендовала себя в 2020 году.
Комплектация прибора не поражает разнообразием, внутри коробки находится корпус, чаша с блоком ножей, инструкция и гарантийный талон.
Технические характеристики:
- номинальная мощность -1000 Вт;
- скорости вращения ножей — от 7500 до 13000 об/мин;
- количество скоростей — 6;
- объем чаши -1,8 л;
- рабочий объем стакана -1,5 л;
- материал чаши — стекло;
- материал ножей -нержавеющая сталь;
- размеры (с чашей) — 24×21×48 см;
- вес: 4,4 кг.
Плюсы
- понятная инструкция;
- простое управление;
- хорошая производительность;
- логичная цена.
Минусы
- большой вес чаши и общая громоздкость блендера;
- прибор не работает с маленькими объемами (до 250 мл);
- не очень удобно разбирать.
Kitfort KT-1342
Более мощная модель (1500 Вт), также имеет электронное управление и металлический корпус.
Чаша выполнена из пластика, кроме того, прибор отличается плавной регулировкой скорости. Есть предустановленные автоматические режимы.
Помимо корпуса и чаши, блендер укомплектован крышкой чаши, инструкцией, гарантийным талоном, а также пластиковым мерным колпачком и толкателем, необходимым для более качественного перемешивания пищи.
Технические характеристики:
- мощность – 1500 Вт;
- объем чаши – 2 л;
- максимальная скорость вращения ножа – 32000 об/мин;
- материал чаши – пластик;
- материал корпуса – алюминий;
- материал ножа – нержавеющая сталь;
- размеры – 23×30×48 см;
- вес – 6,0 кг.
Плюсы
- качественная, легкая и удобная пластиковая чаша;
- высокий запас мощности;
- предустановленные программы (смузи, шинковка, колка льда, коктейль);
- функция самоочистки ножей.
Минусы
- достаточно заметный шум при работе;
- иногда сложно полностью достать готовую смесь из чаши.
Philips HR3655 Avance Collection
Блендер с электронным управлением и максимальной мощностью 1400 Вт. Имеет металлический корпус
и стеклянную чашу, а также плавное регулирование скорости.
Вместе с прибором поставляется лопатка для помешивания, 2 тритановых стакана объемом 600 мл, инструкция, гарантийный талон и книга с рецептами.
Технические характеристики:
- максимальная мощность – 1400 Вт;
- материал корпуса – металл;
- материал чаши – стекло;
- материал ножей – нержавеющая сталь;
- объем чаши – 2л;
- размеры – 43×16×17 см;
- вес – 4,49 кг.
Плюсы
- достаточно высокая мощность;
- наличие специальных режимов (смузи, колка льда, шинковка)
- хорошая устойчивость при работе.
Минусы
- быстро нагревается;
- необходимость ручного перемешивания густых смесей.
Moulinex LM936E10
Блендер на электронном управлении с максимальной мощностью 1500 Вт. Чаша выполнена из тритана,
есть автоматические программы и плавная регулировка скоростей.
Комплектация стандартна: корпус, кувшин, толкатель для продуктов, инструкция и гарантийный талон.
Технические характеристики:
- максимальная мощность – 1500 Вт;
- скорость вращения ножей – 45000 об/мин;
- объем чаши – 2 л;
- материал корпуса – пластик;
- материал чаши – тритан
- количество скоростей – 10;
- наличие авторежимов (колка льда, суп, орехи, коктейли, сорбет);
- функция самоочистки;
- вес – 4,9 кг.
Плюсы
- простое управление;
- высокая производительность;
- наличие установленных программ;
- предложенные рецепты в инструкции.
Минусы
- большой уровень шума.
Braun JB 5160
Блендер с максимальной мощностью 1000 Вт и механическим управлением. Отличается стеклянной
чашей и наличием сливного краника.
Вместе с корпусом и чашей поставляется инструкция, гарантийный талон и мерный стаканчик.
Технические характеристики:
- максимальная мощность – 1000 Вт;
- механическое управление;
- количество скоростей – 11;
- материал чаши – стекло;
- материал ножей – нержавеющая сталь;
- наличие режимов (турбо, колка льда);
- объем чаши – 1,6 л;
- размеры – 41,5×20×16,5 см;
- вес – 4,1 кг.
Плюсы
- чаша выполнена из термостекла, благодаря чему можно сразу загружать холодные компоненты после горячих, и наоборот;
- чашу можно мыть в посудомойной машине;
- 11 скоростей позволяют приготовить любое блюдо.
Минусы
- шум при работе;
- механическое управление, которое может показаться кому-нибудь неудобным.
ТОП-3 блендеров для приготовления ореховой пасты
Блендеры, способные приготовить ореховую пасту, отличаются еще большей производительностью. Такие модели смело можно назвать полупрофессиональными, их можно использовать не только дома, но и для производственных целей.
RAWMID Dream Samurai BDS-04
Мощный блендер (2900 Вт) на механическом управлении. Корпус и чаша выполнены из пластика, есть сливной краник.
Производитель позиционирует эту модель не только для применения в быту, но и в коммерческих целях. Данная модель отличается высокой надежностью на 2020 год.
В стандартную комплектацию прибора входит: корпус, чаша с крышкой и толкатель для продуктов. Имеется расширенный комплект, в котором есть пластиковая воронка, силиконовая лопатка, мешочек для орехового молока.
Технические характеристики:
- максимальная мощность – 2900 Вт;
- скорость вращения ножа – до 50000 об/мин;
- материал чаши – тритан;
- материал ножей – нержавеющая сталь;
- материал корпуса – пластик;
- объем чаши – 2 л;
- количество скоростей – 7;
- защита от перегрева;
- размеры – 25×21×52 см;
- вес – 5 кг.
Плюсы
- простое управление;
- весьма высокая производительность;
- качественное измельчение орехов, зерен и других твердых продуктов;
- плавное регулирование скорости.
Минусы
- относительно высокая цена.
L’EQUIP BS7 Quattro
Блендер на механическом управлении, максимальная мощность которого составляет 3400 Вт.
Корпус и чаша изготовлены из пластика.
С блендером поставляются: набор для извлечения ножей (сервисный ключ и щипцы), толкатель для продуктов, подкладка для блока ножей, дополнительная чаша, инструкция, гарантийный талон.
Технические характеристики:
- максимальная мощность – 3400 Вт;
- скорость вращения ножей – до 33000 об/мин;
- объем чаши – 2 л;
- материал чаши – тритан;
- материал ножей – нержавеющая сталь;
- материал корпуса – пластик;
- защита от перегрева;
- размеры – 18×18×46 см;
- вес – 4,6 кг.
Плюсы
- потрясающая производительность;
- стильный дизайн;
- возможность расширения комплектации.
Минусы
- при всей мощности прибор может не справляться с измельчением слишком больших кусков твердых продуктов.
RAWMID Dream Luxury 2 (BDL-09)
Блендер с максимальной мощностью 2900 Вт, тип управления – электронный. Имеет металлический корпус и пластиковую чашу.
Комплектация:
- корпус;
- чаша;
- крышка чаши;
- толкатель для продуктов;
- пластиковая воронка;
- силиконовая лопатка;
- мешочек для орехового молока;
- специальный ключ для снятия ножей;
- гарантийный талон;
- инструкция.
Технические характеристики:
- максимальная мощность – 2900 Вт;
- скорость вращения ножей – до 50000 об/мин;
- материал чаши – тритан;
- материал ножей – нержавеющая сталь;
- количество скоростей – 8;
- наличие автоматических режимов;
- наличие таймера;
- размеры – 20×21×50 см
Плюсы
- очень высокая скорость работы и значительная мощность;
- присутствуют предустановленные программы;
- стильный внешний вид.
Минусы
- высокая цена;
- во время работы и нагрева чаши появляется технический запах;
- издает сильный шум.
Заключение и выводы
Для измельчения орехов и изготовления ореховой пасты целесообразно использовать мощные блендеры.
При выборе прибора следует прежде всего опираться на его мощность, прочность, и скорость вращения ножей, однако есть и другие критерии, благодаря которым вы можете подобрать блендер на свой вкус и потребности.
Полезное видео
В видео показано, как измельчаются орехи в блендере:
Мне подарили блендер Braun JB 5160. Мне он понравился, очень удобный и многофункциональный прибор.Можно измельчать один и тот же продукт до разной консистенции, ток как прибор работает на 11 скоростях. Чем больше задаешь скорость, тем больше степень измельчения. В недостатках указано на большой уровень шума, но я бы не сказала, что он очень громко работает. И пользоваться им удобно.
У меня профессиональный стационарный блендер Rawmid Classic, мощный и надёжный. Я использую его для приготовления смузи, коктейлей и соусов, других жидких продуктов. Мне совершенно не нравится как мой блендер перебивает орехи и семечки без воды или с небольшим количеством воды. Полуперемолотая ореховая масса забивается в углы чаши, а нож крутится вхолостую. Доставать все это очень сложно, так как чаша высокая и под нож трудно подлезть. Для перемолки орехов лучше использовать орехомолку или мощный блендер с невысокой чашей и длинными ножами.